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usdt不用实名交易(www.caibao.it):遇到这菜我从不手软,和鸡蛋是绝配,常吃杀菌防伤风,5分钟出锅

admin2021-02-2827

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原题目:遇到这菜我从不手软,和鸡蛋是绝配,常吃杀菌防伤风,5分钟出锅

早春了,固然要吃点好的时令菜。蒜苔是春天特有的美食,这时候的蒜苔十分新鲜而且好吃,价钱也就4块钱一斤。蒜苔原本是大蒜生长后的茎秆,只是剥除了部门枝叶,只留花茎,它是人们喜好的蔬菜,由于耐储存,因此也是储备量更大的蔬菜之一,而且蒜苔含有的营养成分很高,蒜苔含有蛋白质,碳水化合物,膳食纤维,维生素C等人体所需要的营养成分,其杀菌能力可到达青霉素的十分之一,可以起到预防流感的作用,以是隔三差五吃上一顿,对身体很有利益。

今天给人人分享一道可以把米饭扫光光的家常菜,蒜苔炒鸡蛋,鲜嫩翠绿的蒜苔,吃起来清香适口,搭配鸡蛋营养又低脂,忙碌的周一做个简朴的家常小炒菜吃,5分钟轻松搞定一盘,喜欢的一定要试试哦。

【质料】:蒜苔(蒜薹) 适量,鸡蛋 3个,黄豆酱 1大匙,盐 半茶匙

【做法】:1、蒜苔洗净,先切去根部接触过外界的部门,最近我买到的蒜苔都对照嫩,蒜苔花的部门就只掐掉尖头干枯的部门就好,然后切成1厘米左右的段,短点好进味。

2、鸡蛋打散,在蛋液里放入半小勺盐,然后放入3汤匙的清水搅拌平均,点些清水可使鸡蛋炒出来口感更蓬松;

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3、锅内适当多放油,油烧热,放鸡蛋打散炒匀后盛出备用(怕腥的可以再加半勺料酒)鸡蛋别炒太久;

4、锅内放入适量油烧热,下蒜苔大火爆炒,边炒边入一点点开水,这样马上形成高温蒸汽加速炒熟速率,又不会有煮菜的感受。放入黄豆酱快速翻炒,使之平均搅拌在一起,黄豆酱量适中,我这是3个鸡蛋的量,由于黄豆酱有咸度,以是放不放盐要尝一下后凭据小我私家口味决议。

5、最后下入之前炒好的鸡蛋,再翻炒几下出锅。

这个季节蒜苔嫩出水,跟鸡蛋一起炒了个菜,没想到这么好吃,超级简朴快手,整个历程花不了5分钟,营养康健不虚耗。

【小提示】:

1、蒜苔切的小一点,会对照好熟,或者先将蒜苔焯水一遍,这样确保蒜苔不会夹生。

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