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红烧肉用冰糖照样白糖?原来做错了这一步,难怪炒出的红烧肉发苦

admin2020-12-1143

2020-12-11 03:16 搞笑解忧君

今天小编和人人分享一道鲜味的家常菜红烧肉,然而做红烧肉用冰糖照样白糖?原来做错了这一步,难怪炒出的红烧肉发苦!

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所需质料:新鲜带皮五花肉600克(肥瘦比为三比七左右)、冰糖若干(用冰糖做出的五花肉味道是最好的)、干辣椒(不喜欢吃辣的小伙伴可以不加)、姜片和大蒜少许、老抽、食盐和料酒等调味品适量;

1.将五花肉用清水冲洗清洁,放入清水中浸泡十五分钟,将五花肉中的血水泡出,捞出沥干水分,放入案板上,用刀切成两厘米左右的小段;

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